Обратный звонок
0
Время работы: с 9 до 18 без перерыва на обед
Выходные: суббота, воскресенье
50750

Пароконвектомат (печь) АПК-10-1/1-И

Цена: 221 256 руб.
- +
Тип:
Сварной
Габаритные размеры (ВxШxГ) в мм:
1000x845x780
Артикул: 50750
Полное описание
Универсальная высокопроизводительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне. Вкусы и запахи не смешиваются, можно готовить разные блюда вместе. Удобная электромеханическая панель управления. Механизм замка выполнен по принципу «свободные руки», легко закрывать и открывать дверцу. Влажность в камере регулируется от 0 до 100%, есть возможность ручной подачи пара. Функция быстрого охлаждения рабочей камеры, легкий переход в другой режим приготовления. Наружный ручной душ с регулировкой напора струи.

Режимы работы:

Жар +30°C...+250°C;
Пар +100°C;
Жар + Пар +30°C...+250°C;
Быстрое охлаждение рабочей камеры;
Режим ручной мойки.

Габаритные размеры (ВхШхГ) с ручкой и душирующим устройством, в мм.: 1000x945x845. Внутренние габариты камеры (ВхШхГ) в мм.: 760x435x620. Частота тока, Гц: 50. Количество уровней: 10. Способ образования пара: инжекторный. Номинальная мощность ТЭНа бойлера, кВТ: 9. Номинальная мощность ТЭНа камеры, кВТ: 18. Максимальный расход воды, л/час: 2
Диапазон установки температуры в камере, °C: +30 до +250.

Диапазон установки таймера: от 10 минуты до 120 минут. Расстояние между уровнями, мм: 68. Номинальное напряжение в ТЭНе, В.: 220+-10%. Максимальная нагрузка на гастроемкость, кг.: 5. Давление воды в водопроводной сети, кПа: 200-600.