Обратный звонок
0
Время работы: с 9 до 18 без перерыва на обед
Выходные: суббота, воскресенье
50848

Пончиковый аппарат 550x770x505

Цена: 36 257 руб.
- +
Тип:
Сварной
Габаритные размеры (ВxШxГ) в мм:
550x770x505
Вес в кг:
10
Артикул: 50848
Полное описание

Габаритные размеры (ВxШxГ) в мм: 550x770x505. Тип: сварной. Мощность, кВт:3,9. Напряжение, В: 220, 50 Гц. Вес в кг: 10. Объем заливаемого масла — 8 л. Объем дозатора — 6 л. Нагрев до рабочей температуры (190 °С) за 25 минут. Маркировка уровня масла (min, max). Возможность регулировки массы пончика от 20 до 40 граммов. Количество производимых пончиков в час: 200.

Конструкция пончикового аппарата из состоит из фритюрной ванны, дозатора, блока управления с электронагревателем и поддона. Материал изготовления - нержавеющая сталь.

Формировка пончика необходимой массы и формы происходит с помощью дозатора с вакуумной запатентованной головкой. После этого пончик готовится во фритюрной ванне от 40 до 50 секунд, при этом пончик должен быть вовремя перевернут. Для выемки пончиков используется кулинарный пинцет, который входит в комплектацию.

Пончики выкладываются на поддон, оборудованный емкостью для стекания масла обратно в ванну. Ванна оснащена решеткой, которая не позволяет остаткам теста попадать на ТЭНы. Одновременно в ванне могут готовиться до 15 пончиков.